吃過黑豬肉的人都一定聽過徒河黑豬肉，因為徒河黑豬肉確實好吃啊。但是為什么徒河黑豬肉好吃，很多人卻并不知道其中的原因。下面小編就給大家介紹介紹，徒河黑豬到底有什么不一樣。 徒河黑豬吃大棗 徒河黑豬自建7000畝原料種植基地,確保徒河黑豬的食材安全,無任何激素、瘦肉精的添加；同時受到神戶牛肉喂養(yǎng)經(jīng)驗的啟發(fā),喂養(yǎng)過程中給徒河豬喝啤酒酸奶,吃純糧大棗,中藥防控,住生態(tài)豬圈,天然氧吧；宰前24小時排酸排毒,零下35度超低溫急速冷凍,確保了肉質(zhì)的鮮美原味。 徒河黑豬跳水減肥 值得一提的是,徒河黑豬生產(chǎn)過程中堅持養(yǎng)殖純種豬。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,純種豬營養(yǎng)價值高,可是生長速度慢。而國外白豬生長速度快,養(yǎng)殖戶也愿意飼養(yǎng),可是這種豬的口感和營養(yǎng)價值較差,作為折中的選擇,現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶選擇雜交豬,這種豬是選用白豬和黑豬雜交產(chǎn)生,生長時間介于白豬和黑豬之間。 現(xiàn)在市面上的絕大多數(shù)黑豬肉都是雜交豬，因為雜交豬生長速度快，但是卻犧牲了口感和營養(yǎng)價值。徒河黑豬是現(xiàn)在全國僅有的純種豬之一，也許再過幾年，全國的純種豬就僅剩徒河黑豬啦，其他黑豬品種都已經(jīng)到三代四代雜交豬了，肉質(zhì)真的可想而知啦。