黑豬為什么活得比人還舒服
作者： 時間：2023-05-20 點擊次數(shù)：777次
有些食物，就像是一片沼澤地
一旦陷入想要全身而退就沒那么容易了
好比徒河黑豬肉這種神仙美食，只是一口
就好像著了魔，主動權(quán)都交于它了
40年前，我們和肉的距離
是每個月僅有的幾張飯票
偶爾開道葷
攢到過年吃頓豐盛的大餐
20年前，我們和肉的距離
僅僅是家到生鮮超市的路程
想吃就能吃
吃肉對于我們來說慢慢變得很普通
而如今，我們和肉的距離
是更專業(yè)的品牌，更專業(yè)的徒河黑豬
我們的要求不再只是吃肉，而是吃好徒河黑豬肉
說起吃黑豬肉，你zui愛吃哪一類？
里脊？肋排？五花？
無論吃的是哪類
黑豬肉好不好才是關(guān)鍵之關(guān)鍵
有一種豬肉，稱為ji品黑豬肉
有一種肉，叫做徒河黑豬肉。
徒河黑豬肉肌肉纖維細致均勻，質(zhì)地堅韌富有彈性；肉色鮮紅圓潤，大理石紋理清晰。
脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不柴，肥肉香醇而不膩；富含多種氨基酸，膽固醇低，無藥物殘留。
徒河黑豬們有精壯緊實的身材，順滑黑亮的皮毛，支棱起來的耳朵，清澈犀利的眼神，矯健有力的細腿，在雪地里閑庭信步。說它們是豬界小鮮肉一點也不過分。
有一種選擇，叫作純種本土黑豬
01
俗話說，一方水土養(yǎng)育一方人，對“豬”也是如此，徒河黑豬生長于山林的ji寒環(huán)境，山林清新無污染的空氣、清冽甘甜的山泉水，為徒河黑豬們提供了茁壯成長的環(huán)境，添加生命的活力。其肉質(zhì)純香，鮮美無膻味，被消費者評價為“更好吃的黑土豬”。
自然細養(yǎng)
02
以優(yōu)質(zhì)玉米、大豆為主要原料的專用飼料，徒河黑豬可以自由采食橡子、山野菜、野果和天然礦物質(zhì)等食物。盡情嬉戲玩耍，精神愉快，無煩躁憂郁，一年半的生長周期，是普通白豬的3倍。使徒河黑豬發(fā)育成熟，肉質(zhì)營養(yǎng)全面而豐富，無藥物殘留。
03
徒河黑豬的肉色偏牛肉顏色，肉質(zhì)有彈性，熟肉口感勁道兒，肉味醇香。水煮時無異腥味，湯汁清亮，烹飪時豬油基本不沾鍋。
對于美食，我們的追求是極致。好的豬肉，分享給zui愛的人。
經(jīng)過時間的沉淀，口感變得異常豐富。一口鮮嫩醇香的黑豬肉下肚，疲憊的身心都能得到滿足！
一頭徒河黑豬的賞味方式
自然健康的生活方式，孕育出徒河黑豬肉的那份天然滋味。
但不同部位肉擁有不同的脂肪比例， 口感也有差異， 如何吃才能發(fā)揮每一塊肉的zui佳口感?
01
五花肉位于豬的腹部，肥瘦相間，色澤紅白分明，故稱“五花肉”。用徒河黑豬上好五花肉做的紅燒肉，冰糖上色，小火慢燉一個半小時，肥而不膩，瘦而不柴，入口即化。精選徒河黑豬，肌肉富有彈力，肉味醇香，多道工序把關(guān)質(zhì)量，放心享味。
02
豬肋排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，肉層比較厚，并帶有白色軟骨。
03
位于豬的上肩部分，量少肉珍。橫切面瘦肉占90%，其間有數(shù)條細細的肥肉縱橫交錯，口感柔嫩，不油膩，烹飪后濃郁鮮美，可口多汁。煎炸稍炒都很適合，zui完美的吃法是火鍋涮片。精選新鮮徒河黑豬梅花肉，滿足要求嚴格的美食家，在家也能料理品質(zhì)大餐。
04
豬腿肉是豬后腿部分的肉。皮厚、瘦肉多、筋多，膠質(zhì)重，脂肪含量極少，屬于高蛋白、低脂肪、高維生素的部位。適宜搭配蔬菜炒，佐餐百搭，豐富日常餐桌美味，全家都能擁有好胃口。
05
豬肘子骨是豬的小腿部分，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓。烹煮時柔軟多脂的骨髓慢慢釋出，鮮香四溢，清潤可口。容易制作也利于消化，zui適宜燉湯，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
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