【簡介】徒河鹵豬耳采用傳統(tǒng)工藝融合現(xiàn)代技術，運用秘制鹵肉方，經過精心加工而成。

　　【作用】豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。

　　【適宜】適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;

　　【禁忌】豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。

　　【特色】徒河鹵豬耳制品香味濃郁，較好保留了黑豬肉的原香味，不添加任何防腐成分，肉香嫩可口，瘦肉不柴、肥肉不膩，是家常食用的難得美味，更是宴請賓客、饋贈親友的珍饈佳品。