新興的綠色豬肉市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，各生產(chǎn)企業(yè)都奮力競(jìng)爭(zhēng)，力圖搶先一步樹(shù)立品牌、占領(lǐng)市場(chǎng)，成為市場(chǎng)的主導(dǎo)者。眾多綠色豬肉品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，但真正贏得消費(fèi)者認(rèn)可的，寥寥無(wú)幾。徒河黑豬被譽(yù)為“中華第一黑笨豬”，在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者的青睞，是綠色豬肉品牌的領(lǐng)軍者。徒河黑豬是如何做到的呢?

　　中國(guó)本土豬種較多，有些也采用了有機(jī)飼養(yǎng)模式，為何獨(dú)有黑豬肉有如此的美味呢?究其原因，主要是因?yàn)橥胶雍谪i采取了純種黑豬的飼養(yǎng)方式，純種黑豬繁育，保證了黑豬肌內(nèi)脂肪含量高的優(yōu)勢(shì)性征，代代累積，肌內(nèi)脂肪含量更厚，味道更美。

　　說(shuō)到徒河黑豬的美味，每一個(gè)品嘗過(guò)徒河黑豬肉的人都贊不絕口，口留余香。吃慣了普通豬肉的消費(fèi)者猛然間發(fā)現(xiàn)豬肉原來(lái)可以這么美味，豬肉的味道是這個(gè)樣子。市場(chǎng)上的普通豬肉，由于采用飼料喂養(yǎng)，不但沒(méi)有豬肉的香味，反而散發(fā)出隱隱的腥臊之氣。徒河黑豬具有豬肉的原味，生肉也帶著淡淡的香氣，烹煮之后，脂肪閃亮潤(rùn)滑，香氣撲鼻，令人聞之流涎。

　　徒河黑豬是目前國(guó)內(nèi)保留的純度最高、最完整的純種黑豬，具有肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，肥肉不膩，瘦肉不柴，大理石花紋明顯。但它同樣有著很大的缺點(diǎn)：生長(zhǎng)速度太慢、瘦肉率不高、出肉率低。為了始終保持徒河黑豬肉質(zhì)的本色原香，徒河黑豬不為了提高其生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖效益而讓徒河黑豬與國(guó)外品種豬雜交，并且承諾將來(lái)也是如此。而其他一些企業(yè)，利用黑豬與國(guó)外豬種雜交，雖然提高了瘦肉率，但是豬肉口味下降，消費(fèi)者依然不買(mǎi)賬。

　　徒河黑豬于2006年成立，短短幾年，發(fā)展迅猛，現(xiàn)已擁有豬種種場(chǎng)一處和年出欄量50000頭的三大生態(tài)養(yǎng)殖基地。除了純種優(yōu)勢(shì)之外，徒河黑豬卓越的豬肉品質(zhì)、超前的市場(chǎng)眼光、嚴(yán)格的品質(zhì)保障、獨(dú)特的銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式、先進(jìn)科技支持，都讓徒河黑豬走的穩(wěn)健而堅(jiān)實(shí)。綠色豬肉市場(chǎng)，呼喚更多的徒河黑豬肉。