一個(gè)人的生日，勿忘美食可伴

蛋糕是美食，是一起歡聚慶祝生日的樂趣美味。范爺?shù)纳找呀?jīng)過去了幾天，而今再扒出來聊幾句。2017年生日之時(shí)，可謂是幸福已登峰造極，和李晨公子高調(diào)秀恩愛，娛樂圈的明星朋友們好像都約定好的一樣，又都你搶我爭(zhēng)，凌晨之際掐著時(shí)間送上祝福；簡(jiǎn)直就是開了一場(chǎng)盛大的網(wǎng)絡(luò)生日Party，盛況有些空前。而時(shí)光不會(huì)倒流，今年的生日相比而言，隱形低調(diào)外加一絲世態(tài)炎涼的嘆息。

曾有句流傳語，“人在江湖飄，哪能不挨刀”！前段時(shí)間的崔哥哥劍指范爺事情，讓人唏噓不已。而今再當(dāng)生日時(shí)，冷清兩字可以道盡！雖說娛樂界也有李玉導(dǎo)演送上祝福，“相識(shí)十二年，又到秋日時(shí)光，生日快樂！”短短幾句也是溫情滿滿；還有劉維和楊思維送上祝福；但男友和弟弟沒有發(fā)聲，也是讓大家感嘆成詩。而微博上的生日動(dòng)態(tài)提醒也刪除，所幸眾多粉絲還是一如既往，想著愛著祝福也如潮。

再看看關(guān)之琳關(guān)大美人的生日，將迎56歲生日，今年生日又恰與中秋節(jié)同一天，其生日飯局自然是少不了，知己朋友們?yōu)閴坌菓c生，鐘鎮(zhèn)濤彈唱生日歌，周汶锜拍手隨唱；滿滿的幸福哦。

大俠范兒以為，不用“驚天動(dòng)地”的紅，也不要落魄無立足，做明星也可以像關(guān)之琳一樣，知己朋友圍繞低調(diào)逍遙豈不更好。去年冰冰有句，“我不要天上的星星，只要塵世的幸福”，讓人喜歡。

不管是策略還是有意為之，都送上晚到的祝福，山東大嫚冰冰生日快樂，還要時(shí)刻謹(jǐn)記遵德守紀(jì)哦。反正是有了時(shí)間，不如索性趁此好好享受美食，化情緒為力量吧。即便今年的生日蛋糕一個(gè)人吃，別忘了還有明年，別忘了還有更多的美食可選可伴，干嘛非要蛋糕呢。

棒形髓香，美名成湯

美食總有力量，故事各有妙趣！回歸主題，今天主要談豬棒骨。大俠范兒將豬棒骨形容為“湯煮標(biāo)桿”，骨髓入味，湯鮮可口又營養(yǎng)。

顧名思義棒骨就是像棒子一樣的骨，豬棒骨其實(shí)指的就是豬蹄上面那塊骨頭，當(dāng)然也連帶著肉肉哦；這部分肉比較瘦，像腱子肉一樣比較筋道。豬棒骨有著鮮明的特色，就是骨髓含量很豐富，所以其營養(yǎng)價(jià)值也很高，特別是用來熬制成湯，更有骨髓可以吸食。

骨髓的重要性，相必人們多少有所知，像是紅細(xì)胞白細(xì)胞等都在骨髓中形成的；且還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)，及骨膠原、骨黏蛋白、磷酸鈣等豐富人體所需元素。而豬棒骨在充分熬煮成湯后，則大量的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是豐富的膠原蛋白及鈣質(zhì)，可以有效減緩骨骼老化，有著抗衰老的作用，這點(diǎn)廣受社會(huì)認(rèn)知，而最受中老年人士的喜愛。同樣道理，這豐富膠原蛋白更能增強(qiáng)人體制作血細(xì)胞的能力，對(duì)于兒童來說，更有利于骨骼生長(zhǎng)的大量營養(yǎng)需要。而對(duì)于徒河那樣的黑豬棒骨來說，更是增營養(yǎng)添鮮香。

豬棒骨要先用清水洗一下，再用漫過骨頭的清水多多浸泡，6小時(shí)以上為好，別忘了多換水幾次。當(dāng)然要將處理好的豬棒骨斬開斬?cái)?，就是讓骨髓露出臉來。豬棒骨煲湯的時(shí)候，隨著熬制的時(shí)間慢慢溶解在湯中，煲的時(shí)候加點(diǎn)醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。大俠范兒印象中，醬大棒骨、蓮藕棒骨湯、蘿卜玉米燉棒骨等都是鮮美可口；秋天的時(shí)候煲蓮藕棒骨湯，更是養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴。