國內(nèi)生豬養(yǎng)殖以白豬為主，因?yàn)榘棕i飼料轉(zhuǎn)化率高，瘦肉率低，占地面積少，適合大規(guī)模養(yǎng)殖。但是白豬抵抗能力較差，需要抗生素、西藥來預(yù)防、治療疫病。再加上國內(nèi)抗生素使用不規(guī)范，養(yǎng)殖戶往往違規(guī)使用，導(dǎo)致藥物殘留量超標(biāo)，影響人體健康。黑豬身體抵抗能力強(qiáng)，不打針不吃藥，身體更健康，豬肉品質(zhì)更好，受到消費(fèi)者青睞。

　　黑豬是中國本土豬種，毛色油黑，體型精巧，反應(yīng)靈敏，繁殖力強(qiáng)，耐寒冷，遺傳了其祖先的野性血統(tǒng)，具備極強(qiáng)的抗病能力，因此在飼養(yǎng)過程不容易生病，擁有白豬難以比擬的優(yōu)勢。現(xiàn)在市場上的白豬，是從國外引入的肉用型豬，是經(jīng)過長期的人工選擇篩選出來的品種，主要的特點(diǎn)是瘦肉多，生長快，但在人工選擇的過程中，豬的抗病能力也漸漸降低。不少國家專門引入中國黑豬肉，通過雜交提高本國豬種的抗病能力。

　　運(yùn)動也是黑豬身體強(qiáng)健的一個(gè)重要原因。人工選擇中，白豬的運(yùn)動能力也漸漸退化，生產(chǎn)者只需要白豬減少活動量，生長的更快。黑豬屬于放牧型豬，每天需要大量的活動。有些企業(yè)為了提高黑豬的瘦肉率，每天還要讓黑豬做一些特殊運(yùn)動。比如，徒河黑豬每天要運(yùn)動一個(gè)小時(shí)，跑步、跨欄、跳水、游泳，這樣肌纖維更細(xì)，改善肉質(zhì)，黑豬也更加健康。

　　除了基因優(yōu)勢和運(yùn)動外，中藥調(diào)理是黑豬養(yǎng)殖中一項(xiàng)重要的保健方法。這一方法讓黑豬徹底遠(yuǎn)離了抗生素和西藥。目前，徒河黑豬擁有中藥調(diào)理的國家專利，公司的養(yǎng)殖基地內(nèi)設(shè)有“中藥配藥室”,儲有黨參、黃芪、大青葉、板藍(lán)根等40余種中藥材，中藥提升了徒河黑豬自身保健和抗病能力，即使黑豬稍有不適，使用自主研發(fā)的中藥制劑進(jìn)行治療。

　　不打針不吃藥，黑豬比白豬更健康，黑豬肉比白豬肉更安全。另外，不生病的黑豬，肉質(zhì)更好，味道更鮮美。安全又美味的黑豬肉是目前市場上的高品質(zhì)豬肉，成為消費(fèi)者的餐座上的新常客。