當(dāng)前，中國(guó)食品成長(zhǎng)仍處于“化學(xué)食品”階段，豬肉作為中國(guó)人的主要肉食，是化學(xué)食品的重災(zāi)區(qū)。各種飼料添加劑、激素、抗生素違規(guī)使用，在豬肉內(nèi)沉淀了一些藥物殘留，長(zhǎng)期食用，影響人體健康。綠色豬肉是新興的豬肉類(lèi)型，嚴(yán)格要求各項(xiàng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒素危害人體健康，是豬肉市場(chǎng)上最為安全的豬肉，受到消費(fèi)者青睞。

　　化學(xué)科技，本可以造福人類(lèi)。適量的飼料添加劑、抗生素、激素，可以提升豬肉的品質(zhì)，讓生長(zhǎng)速度更快，瘦肉率更高，減少疾病?？墒牵?dāng)下濫用、違規(guī)使用添加劑、抗生素、激素，已經(jīng)成為了生豬養(yǎng)殖過(guò)程的潛規(guī)則。處方類(lèi)藥物，可以不經(jīng)獸醫(yī)允許，便能從藥店買(mǎi)出。飼料添加劑，視乎養(yǎng)殖者的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，量多量少并沒(méi)有嚴(yán)格的要求。更有不法分子，仍在銷(xiāo)售和使用“瘦肉精”，病死豬肉也能在市場(chǎng)上大行其道。國(guó)家監(jiān)管力量有限，生產(chǎn)者自律意識(shí)差，消費(fèi)者辨別和維權(quán)意識(shí)弱，普通豬肉內(nèi)的藥物殘留影響人體健康，是當(dāng)下不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　食物安全和健康是人生存的最基本要求。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，普通豬肉也在從“化學(xué)豬肉”向“無(wú)公害豬肉”轉(zhuǎn)變，但需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能達(dá)到綠色豬肉的品質(zhì)。為了吃上安全豬肉，追求生活品質(zhì)的消費(fèi)者紛紛選擇綠色豬肉。

　　綠色豬肉是從生豬的環(huán)境、豬種、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運(yùn)、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)豬肉。飼料是決定豬肉品質(zhì)的最重要因素。綠色豬肉的飼料嚴(yán)格按照國(guó)家頒布的飼料標(biāo)準(zhǔn)，不使用飼料添加劑，保證了豬肉的品質(zhì)。其他各個(gè)環(huán)節(jié)，也要嚴(yán)格把控，包括生豬生長(zhǎng)的氣候、水源、土壤等環(huán)境條件。豬肉進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，各項(xiàng)危害人體健康的元素含量要低到一定程度方可。

　　為了健康少吃肉，為了安全吃好肉，這是徒河黑豬一貫的宗旨。作為中國(guó)高端綠色豬肉品牌領(lǐng)軍企業(yè)，徒河黑豬擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和領(lǐng)軍企業(yè)的特有的憂患意識(shí)，為改變中國(guó)當(dāng)先豬肉市場(chǎng)品質(zhì)而奮斗。